Hallo Ende en welkom hier.
Zaaien is wat mij betreft altijd een leuke bezigheid (los van of het nou voor bonsai doeleinde is of niet) In het geval van de meeste bomen (in dit klimaat) is het zo dat de zaden gestratificeerd moeten worden, d.w.z. dat ze een koude behandeling nodig hebben om te kunnen kiemen. Daarom zou ik altijd met uit de natuur verzameld materiaal mijn zaden in gewone grond steken en deze lekker de hele winter buiten laten staan. Zo kan ik in het voorjaar genieten van boompjes die kiemen. Zelf heb ik momenteel ook Acers buiten staan maar die zijn dus nog niet gekiemd (komen van een struik buiten).
Ik weet niet of alle Acer soorten stratificatie nodig hebben, want het is wel 'vreemd' dat jouw Acers zijn gekiemd al. Heb je ze binnen gekiemd?
Verder: de duur van stratificeren varieert ook, maar ik zou het met een aantal zaadjes die je nog over hebt gewoon proberen om ze in een potje te zaaien en buiten te zetten.
Veel plezier ermee.
Groeten,
Jos