Opzich kan je hiervoor de meeste soorten wel gebruiken. Hou er wel rekening mee dat de bladeren t.o.v. de boom in verhouding moet kloppen. Cotoneaster, acer, juniperus e.d. zie je wel als mame. In Japan zie je ook veel vruchtdragende bomen als mame gebruikt worden. Boomsoorten met grotere bladeren zoals fagus zie je bijvoorbeeld weer minder doordat je daar amper een goede verhouding tussen loof- en boomgrootte kan krijgen.
Ik heb zelf alleen ervaring met shohin-formaat of groter. Zoek anders op google afbeeldingen mame/shito bonsai. Kan je een beetje inspiratie opdoen en zien wat voor soorten er gebruikt worden.
Edit: Mame potjes zijn ook erg verslavend om te sparen. Daar heb ik dan wel eigen ervaringen mee. Zijn vaak niet zo duur en zijn toch oh zo leuk